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德国肉类行业的专业杂志《Die Fleischerei》通过一个案例研究表明，在工业化的熏制室内，经济和生态不一定是相互矛盾的。作为扩大生产工厂的一部分，一家传统肉类熏制公司Schwarzwaldhof委托过滤器专家KMA Umwelttechnik设计、安装和应用了一个混合过滤系统。与应用后燃系统的工厂相比，该制造商降低了95%的二氧化碳排放量并节约了92%的运营成本。 [...]